Возрастное ограничение: 18+
Сегодня речь пойдёт про качественные сухие испанские вина из ценового сегмента «от 500 до 1000 рублей». Они продаются во многих магазинах, так что, как я надеюсь, статья будет интересной для довольно широкого круга читателей. Сперва я расскажу про историю фирмы Faustino, которая эти вина выпускает, а затем перейду к подробному обзору трёх её вин. В заключительной части статьи будет приведён перечень магазинов, в которых можно приобрести рассмотренные вина.
История Faustino
Свою историю компания Faustino ведёт с 1861 года, когда испанец Элеутерио Мартинес Арзок (Eleuterio Martínez Arzok) поселился в городе Ойон (Oyón), который находится на территории винодельческого региона Риоха (Rioja). Там он приобрёл большой дом и виноградники, однако до создания бренда Faustino было ещё очень далеко.
В 1920-е годы Фаустино Мартинес Перес де Альбенис (Faustino Martínez Pérez de Albéniz) восстанавливал разрушенные филлоксерой виноградники и решил начать заняться бутилированием вина (до этого компания Faustino продавала вино не в бутылках, а наливом). Первыми торговыми марками фирмы стали Campillo, Santana, Famar, Viña Parrita. Бренд Faustino был выведен на рынок только в 1960 году. Его запустил Хулио Фаустино Мартинес (Julio Faustino Martínez), который приступил к управлению компанией тремя годами ранее. Кстати сказать, компания Faustino до сих пор остаётся семейным предприятием и управляется потомками своего основателя.
Добавлю, что в 1960 году вина фирмы Faustino впервые отправились на экспорт – в Австрию. Сегодня они поставляются более чем в 70 государств. Основным рынком для компании является Европейский Союз, на долю стран которого приходятся 70% экспорта. Кроме того, вина Faustino продаются в России, США, Канаде, Китае, Индии, Австралии, Индонезии и других государствах. Здесь же можно отметить, что Faustino является крупнейшим в мире производителем вин Rioja категории Gran Reserva (на его долю приходятся почти 40% продаж соответствующего вина).
Ассортимент Faustino
В настоящее время на сайте Faustino представлены 29 вин. Другими словами, ассортимент обширный, хотя в России продаются не все позиции. Faustino работает в нескольких ценовых сегментах и выпускает как красные вина, так и белые, розовые. Есть в ассортименте и кава (испанское игристое, сделанное традиционным методом, то есть со вторичной ферментацией в бутылках в течение как минимум 9 месяцев). Красные вина Faustino сильно различаются по выдержке: базовые вина проводят в дубовых бочках всего 6 месяцев, а некоторые дорогие позиции — более двух лет.
Теперь перейду к обзору трёх популярных вин Faustino.
Faustino VII Blanco (Viura) 2019
- Белое сухое вино.
- Апелласьон: Rioja DOC.
- Сорт винограда: 100% Виура (Viura).
- Крепость: 12% об.
- Энергетическая ценность: 75 ккал / 100 мл.
- Личные впечатления: светло-соломенный цвет; аромат умеренно сильный, с нотами луговых трав, груш, яблок; вкус свежий, не особенно впечатляющий, с нотами зелёного яблока, цитрусов, минеральными оттенками; кислотность довольно высокая, адекватно сбалансированная; послевкусие средней длины, простое, довольно заурядное, с цитрусовыми и пряными нотками.
- Общее впечатление: простое и качественное вино, которое я бы не назвал универсальным, и понравится оно явно не всем; винтаж 2019 находится на пике или близко к пику; потенциал хранения / выдержки небольшой.
- Рекомендуемая температура подачи: 8-10 градусов.
- Декантация не требуется.
- Возможное гастрономическое сопровождение: разнообразные блюда из морепродуктов, рыбы, картофеля; овощи на гриле; паста / макароны.
- Цены: от 530 до 1050 рублей в зависимости от магазина и акций.
Faustino VII Tempranillo 2018
- Красное сухое вино.
- Апелласьон: Rioja DOC.
- Сорт винограда: 100% Темпранильо (Tempranillo).
- Выдержка в бочках из американского дуба в течение как минимум 6 месяцев.
- Крепость: 13% об.
- Энергетическая ценность: 80 ккал / 100 мл.
- Личные впечатления: тёмно-рубиновый цвет; насыщенный и умеренный по силе аромат с тонами вишни, чернослива, пряностей, ванили и с намёком на клубничное варенье. Вкус хорошо сбалансированный, довольно простой, но качественный (если можно так выразиться). Танины достаточно мягкие; кислотность умеренная. Во вкусе можно почувствовать ноты ягод (в основном вишни) и пряностей. Послевкусие сбалансированное, довольно простое, гармоничное, средней длины, ягодно-пряное.
- Общее впечатление: качественное, аккуратно сделанное и довольно простое вино; довольно гастрономичное и довольно универсальное. Похоже, что винтаж 2018 находится на пике или около него. Смысла выдерживать это вино нет.
- Рекомендуемая температура подачи: 14-16 градусов.
- Декантация не требуется, но при желании можно её провести.
- Возможное гастрономическое сопровождение: разнообразные блюда из мяса, индейки, тунца, риса, картофеля; паста / макароны; ягодные десерты.
- Цены: от 550 до 1050 рублей в зависимости от магазина и акций.
Faustino Crianza 2016
- Вариант Red Crianza (самый распространённый, см. фото бутылки ниже).
- Красное сухое вино.
- Апелласьон: Rioja DOC.
- Сорт винограда: Темпранильо.
- Выдержка в бочках из американского дуба в течение как минимум 12 месяцев.
- Крепость: 13,5% об.
- Энергетическая ценность: 80 ккал / 100 мл.
- Личные впечатления: тёмно-рубиновый цвет; насыщенный и, если можно так выразиться, густой аромат с нотами тёмных ягод (ежевики, малины, чуть-чуть клубники), пряностей, дуба, чернослива. Вкус насыщенный, не слишком интересный, сбалансированный, с нотами тёмных ягод и пряностей, с древесными оттенками. Танины хорошие, неагрессивные, в меру мощные. Кислотность умеренная, гармоничная. Послевкусие умеренно долгое, древесно-пряное (ягодные тона в нём есть, но они быстро затухают).
- Общее впечатление: хорошее и качественное вино, которое не вызывает восторг. Похоже, что в случае с винтажом 2016 пик ещё не наступил. Есть потенциал выдержки, хотя и не очень большой.
- Рекомендуемая температура подачи: 16-18 градусов.
- Декантация желательна (лучше час, но и полчаса дадут ощутимый результат).
- Возможное гастрономическое сопровождение: разнообразные блюда из мяса, индейки, тунца, риса; паста / макароны; даже оладьи.
- Цены: от 650 до 1200 рублей в зависимости от магазина и акций.
Где купить вина Faustino?
Продукцию испанского бренда Faustino можно найти в алкомаркетах «Винлаб», «Красное и Белое», «Калейдоскоп напитков мира», Decanter. Кроме того, она может встретиться в магазинах «Перекрёсток», «Лента», «Ашан», METRO Cash & Carry и в некоторых других местах. Цены на попавшие в сегодняшний обзор вина Faustino были указаны выше.