Греческий бренди Metaxa 12*

Возрастное ограничение: 18+ Около семи лет назад я рассказал о греческих напитках Metaxa, сделав акцент на варианте 7*. Честно признаться, 12* я тогда ещё не пробовал, но некоторое время назад данное упущение исправил и решил опубликовать отдельную подробную заметку об Читать далее

О цветах вина и других напитков

Возрастное ограничение: 18+ В дегустационных заметках часто фигурируют цвета. Я их обычно тоже указываю, но, честно говоря, меня эта система цветов несколько удивляет. Почему? Сейчас объясню. Для начала давайте вспомним, какие там вообще бывают варианты: гранатовый, рубиновый, вишнёвый, соломенный, лососевый, Читать далее

Бренды яичных макарон (пасты с яйцами в составе)

В статье про псевдоитальянские макароны я написал, что самой вкусной пастой является та, в составе которой присутствуют яйца – чем больше, тем лучше (на мой взгляд, конечно). Там я указал пару производителей такой пасты, а сегодня хочу подробнее рассказать о Читать далее

Повседневное вино — что это такое?

Возрастное ограничение: 18+ В различных книгах, статьях и блогах иногда встречаются выражения «повседневное вино», «вино на каждый день» и тому подобные. Порой они проскальзывали и в постах на сайте The Best Guide. Разумеется, у некоторых людей соответствующие фразы вызывают вопросы. Читать далее

Кускус

В Марокко, Тунисе и некоторых других средиземноморских странах весьма популярен кускус (couscous). Его нередко едят не только в северной Африке, но и в южной Европе. В России, как известно, хорошим спросом пользуется гречка, а вот кускус покупают лишь немногие люди Читать далее

Вино в маленьких бутылочках

Возрастное ограничение: 18+ Чаще всего вино продаётся в стандартных бутылках ёмкостью 750 мл., однако попадаются и другие варианты. Некоторые хитрецы, например, уже используют 700-миллилитровые бутылки; кроме того, при желании  можно отыскать бутылки ёмкостью 375 миллилитров. Совсем маленькие бутылочки – 187-миллилитровые Читать далее

Псевдоитальянские макароны

Недавно я формировал заказ в одном крупном магазине и ради выхода на бесплатную доставку добавил в корзину пачку макарон / пасты Maltagliati. Это  итальянский бренд, который популярен в России и может похвастать большими объёмами продаж. Его макароны стоят не слишком Читать далее

Откуда в вине берутся все эти вкусы и ароматы?

Возрастное ограничение: 18+ Люди часто удивляются многообразию вкусов и ароматов вина и порой неудомевают, почему же вообще в вине могут появиться ноты перца, малины или, к примеру, кожи. Кое-кто даже считает, что на самом деле в вина добавляют всякие ароматизаторы Читать далее

Вина Maculan: Bidibi, Vespaiolo, Cornorotto Marzemino, Crosara, Fratta, Torcolato, Acininobili

Возрастное ограничение: 18+ В недавней статье я рассказал о хозяйстве Maculan из итальянского региона Венето. Сегодня речь пойдёт о семи конкретных винах этого производителя: Vespaiolo, Bidibi, Cornorotto Marzemino, Crosara, Fratta, Torcolato и Acininobili. Про вино Costadolio, с которого состоялось моё Читать далее

Итальянская винодельня Maculan

Возрастное ограничение: 18+ Хозяйство Maculan я посетил ещё в октябре 2018 года, но статью о нём собрался опубликовать только сейчас. Здесь я расскажу про историю фирмы и про то, какие вина она выпускает, как она устроена. Дегустационные заметки о семи Читать далее

Новозеландское вино Rabbit Island Nelson Sauvignon Blanc 2019

Возрастное ограничение: 18+ Почти три года назад я подробно рассказывал об одном из новозеландских вин из Совиньон Блана – Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc. Там, помимо прочего, были представлены базовые сведения о новозеландских винах из этого сорта. Сегодня речь Читать далее

Бренди Torres 5 Solera Reserva и Torres 15 Reserva Privada

Возрастное ограничение: 18+ Более шести лет назад я опубликовал статью об очень достойном испанском бренди Torres 10, а сегодня решил рассказать о двух других бренди от той же марки. Это более простой и более дешёвый Torres 5 Solera Reserva, а Читать далее