Возрастное ограничение для этой статьи: 18+
Неплохое и простое (как я говорю — базовое) сухое вино российского производства — почему бы и нет? Саперави этой серии мне понравилось больше (оно просто симпатичнее и у него приятнее аромат), но и это Каберне, как говорится, вполне себе. Для этой цены, разумеется.
- Страна. Россия.
- Регион. Таманский полуостров, Краснодарский край. Агрофирма «Южная».
- Производитель. Кубань-вино, Россия. Подробнее об этой фирме я писал в статье о вине Chateau Tamagne Saperavi.
- Категория. Красное сухое вино.
- Год урожая. 2012.
- Виноград. Каберне Совиньон — 100%. Собирается вручную.
- Крепость. 11-13% об.
- Выдержка. Не указано; скорее всего, непродолжительна, в резервуарах из нержавеющей стали.
Личные впечатления. Цвет рубиновый, с гранатовым отливом, не очень тёмный. Аромат довольно сильный, с нотами смородины и других тёмных ягод (ежевика), пряностей. Чуть-чуть чернослива и фиалки. Вкус гармоничный, простой, «фруктово-ягодный». Танины могли бы быть бархатистее, но в целом нормальные. Вкус более или менее сбалансированный, но до идеала баланс, на мой взгляд, не дотягивает.
Послевкусие длительное, но простое и скучноватое, с нотами смородины и пряностей. Итог: простое и незамысловатое «сортовое» вино из Каберне Совиньона. Цена соответствует уровню, вполне можно покупать. В большей степени вариант «повседневный» и пикниковый.
Где купить и сколько стоит. Бывает в Перекрестке по цене 380 рублей за бутылку ёмкостью 750 мл.
Подача. Охладить до 14-15 градусов, использовать бокалы для красного вина. Возможное сопровождение: твёрдые сыры, говядина, индейка, свинина, баранина, паста.