Возрастное ограничение: 18+
Среди всех вин, что я пил в 2020 году, Chateau Reynon Blanc 2014 занимает особое положение. Мне оно весьма понравилось как стилистикой, так и гастрономичностью. Это вино обладает выраженным и не слишком попсовым характером, но не является слишком крикливым или чрезмерно своеобразным. Кроме того – тоже важная особенность! – оно не относится к разряду невероятно дорогих вин, каких в Бордо делают немало. В настоящее время в России белые вина Chateau Reynon стоят около двух тысяч рублей за бутылку. Правда, винтаж 2014 года вы уже едва ли найдёте…
Хозяйство Chateau Reynon принадлежит семье Дени Дюбордье – человека, который пользовался очень большим уважением среди виноделов, винных критиков и любителей вина. Как пишет Оз Кларк в одной из своих книг, «работа профессора Дени Дюбордье помогла виноделам Бордо делать более спелые и ароматные вина, чем раньше» (М.: АСТ, 2013, с. 222). Кроме того, в другом месте той книги Оз Кларк называет Дени Дюбордье «верховным жрецом Совиньон Блана», замечая, что «благодаря ему Совиньон Блан в Бордо за 20 лет достиг небывалых высот», и что он «стал единственной движущей силой в регионе, благодаря которому качество местных Совиньон Бланов пошло вверх: он помог улучшить как виноградарство, так и виноделие, и клоновую селекцию» (с. 223-224). И здесь, наверное, стоит добавить, что ещё в 1960-х годах белые вина в Бордо были в основном посредственными.
Предки Дюбордье занимались виноградарством в Бордо как минимум с конца XVIII века; старейшее письменное свидетельство об этой деятельности относится к 1794 году. В 1924 году Жоржу Дюбордье — деду Дени – удалось приобрести хозяйство Chateau Doisy Daene, что, как бы банально это ни звучало, вывело семейный бизнес на новый уровень. Сам Дени Дюбордье родился в 1949 году и умер в 2016-м; он был профессором энологии в университете Бордо, консультировал весьма именитое хозяйство Chateau Cheval Blanc, а также управлял хозяйствами Chateau Reynon, Chateau Doisy Daene, Chateau Cantegril, Chateau Haura, Clos Floridene. Его специализацией, как вы уже догадываетесь, были белые вина, белые сорта винограда – и прежде всего Совиньон Блан.
Имение Рейнон (Chateau Reynon) ведёт историю с XV века, однако раньше оно называлось не Рейнон, а де Беге (Chateau de Béguey). Виноградарством в его окрестностях занимались как минимум с XVIII века, но во владение семьи Дюбордье это имение перешло лишь в 1976 году, и им стали управлять Дени и его жена Флоренс. Никакого здания XV века там уже давным-давно нет; нынешняя постройка датируется 1850-ми годами… ну а имя Chateau Reynon начали использовать только в 1979 году.
В 1980-е годы в имении Рейнон Дени Дюбордье проводил множество экспериментов с белыми винами из Совиньон Блана. Со временем, впрочем, он начал выпускать и красные вина (винтаж 1998 года был особенно успешным). После преждевременной смерти Дени Дюбордье от рака мозга в 2016 году семейный бизнес продолжают его дети. Этот бизнес состоит из нескольких хозяйств, которые находятся в Бордо. Все они показаны на карте ниже.
Известный винный эксперт Хью Джонсон вина Chateau Reynon рекомендует и оценивает их в две звёздочки из четырёх (= вина уровня выше среднего). Достаточно высокие (но явно не максимальные) оценки этим винам выставляли издания Wine Spectator, Wine Advocate, Wine Enthusiast, Decanter.
Теперь переходим к технической информации о рассматриваемом вине. Chateau Reynon 2014 – это белое сухое вино, изготовленное из сорта винограда Совиньон Блан (возможно, с добавлением небольшого количества винограда сорта Семийон). Апелласьон – Bordeaux AOC. Крепость равна 12,5% об. Энергетическая ценность составляет 72 ккал на 100 мл. Данное вино содержит сульфиты (но ничего страшного в этом нет). Пробка классическая, натуральная. Дата розлива рассматриваемого образца: 12.04.2016. Вино было выпито в конце мая 2020 года.
Забегая вперёд, скажу, что признаки увядания или спада замечены не были, так что это вино при более или менее нормальных условиях хранения способно пролежать ещё пару-тройку лет. Судя по справочнику Хью Джонсона, белые вина Chateau Reynon стоит выпивать в течение восьми лет с момента сбора урожая. Simple (реселлер Chateau Reynon в России) пишет, что потенциал хранения составляет от 3 до 8 лет.
Личные впечатления
Вино Chateau Reynon 2014 обладает умеренно светлым соломенным цветом с зеленоватым оттенком, который ассоциируется у меня с Совиньон Бланом. Аромат здесь довольно сильный и выразительный, с нотами травы (в том числе скошенной), луга, зелёного и жёлтого крыжовника. Пожалуй, можно почувствовать и немного того, что некоторые любители белых вин такого рода интеллигентно называют «котиками». Да-да, вы правильно догадались. Можно почувствовать там такие нотки, но они не доминируют и хорошо вписаны в общую картину. Кроме того, есть и минеральные нюансы.
Вкус гармоничный, с минеральными оттенками и нотами некоторых кисловатых фруктов (лимон, лайм, зелёное яблоко). Хорошая кислотность — выше средней, но гармоничная. Хороший баланс. Послевкусие убедительное, довольно долгое, лимонно-минеральное.
Общее впечатление: качественно сделанное, интересное и гастрономичное вино, но понравится оно явно не каждому, потому что его стилистику попсовой назвать нельзя.
Заметка на полях. По поводу «котиков» – цитата от Дениса Руденко:
В некоторых Совиньон Бланах иногда прослеживается чуть резковатый, животный оттенок, отчасти, отдаленно напоминающий запах кошачьего лотка. Это не шутка, хотя по этому поводу виноделы давно уже подшучивают над этим сортом. (Ссылка).
Конечно, далеко не каждый дегустатор или просто любитель вина будет писать в своих заметках про котиков, но… я лично указываю то, что чувствую и ощущаю.
Внешние оценки (винтаж 2014 года)
- Wine Advocate – 89/100
- Wine Enthusiast – 87-90/100
- Wine Spectator – 88-91/100
Почему оценки двух изданий указаны в интервалах? Потому что одним и тем же винам одного и того же года одно и то же издание может выставить разные оценки. Иногда одно и то же вино дегустируется несколько раз и к тому же разными авторами. В случае с Wine Enthusiast, например, оценки 87 и 90 были выставлены одним и тем же автором, но в первом случае дегустация была произведена 1 сентября 2015 года, а во втором – 1 декабря 2016 года.
Где купить и сколько стоит
Вина Chateau Reynon можно купить в винотеках Simple Wine, а также заказать напрямую у импортёра (в том числе через сайт Simplewine.ru). Цена – около 2000 рублей за бутылку ёмкостью 0,75 литра. Сейчас в продаже можно найти винтаж 2018 года.
Как пить
Охладить примерно до 10-12 градусов. Декантировать не нужно. Использовать бокалы для белого Бордо, для вин из Совиньон Блана или просто для белого вина (с тонкими стенками, проработанной формы). В плане гастрономической сочетаемости Chateau Reynon 2014 оказалось весьма универсальным: оно подошло и к индейке, и к курице, и к яичной итальянской пасте, и к марокканским сардинам, и к некоторым сырам, включая Danablu / Danish Blue, довольно молодой ирландский Чеддер и даже простую швейцарскую Моцареллу. Сочетание с абрикосами, однако, оказалось посредственным. Simple в числе подходящих блюд указывает утку, закуски и салаты. Какие салаты, какие закуски? Видимо, покупатели должны догадаться сами.
Что интересно, это вино смогло выдержать напор оливок с острова Тасос, которые, как известно, весьма ароматные и яркие по вкусу. Не могу сказать, что они идеально сочетаются с этим вином, но сочетание оказалось нормальным (на мой взгляд). Это интересно, потому что качественные оливки с выразительным вкусом вообще весьма редко нормально гармонируют с винами (Хью Джонсон, например, советует сочетать их только с некоторыми хересами).
я не понял, почему под Хуго Босс отсутствует возможность оставить комментарий. Типа устарело?
Про вино наверное промолчу, хотя Денис конечно был легендарной, в своей сфере личностью. Что до Рейнон, для тех, кто не в теме, и не для понтов, то покатит. Я правда цену в € не смог посчитать
Дело в том, что комментарии открыты только к более или менее новым статьям.
Это сделано потому, что в противном случае на их обработку у меня уходило бы слишком много времени. Был такой опыт. На сайте в настоящее время более 2000 статей…
Открыть комментарии к какой-то конкретной статье, не открывая всё разом, я к сожалению, не могу. Единственное, что могу сделать — разместить Ваш комментарий в ответ на какой-либо из существующих комментариев под той статьей.
Что касается цены на Chateau Reynon Blanc во Франции — она составляет примерно 10-11 евро. На одном сайте вижу за 8,3 евро, но с пометкой «нет в наличии» (Épuisé). Ну а 2000 рублей (цена в России) — это почти 22 евро по нынешнему курсу. Импортирует Simple, поэтому разница между российской и французской ценами существенная.
спасибо! Теперь понятно. Я живу во Франции. Вино единственная сфера, в которой я могу назвать спецом, хоть уже это почти в прошлом, сейчас на вине не заработаешь. Вы значит специалист широкого профиля. Я зашел сюда случайно, решил уменьшить свой гардероб, и возникли вопросы. Сейчас поищу у вас (если есть) о обуви (моей летней любимой) Bugatti, т.к. странно — сделано вручную, в Германии, из качественных материалов, стоит вообще недорого, но никто не знает…
Я бы сказал — широкого профиля, но в то же время со специализацией на мужской одежде/обуви (в основном классической) — это моя основная сфера деятельности. Вином интересуюсь, пробовал немало, читал разные книги и статьи, но профессионалом в сфере вина не являюсь. И, кстати, французские вина я знаю заметно хуже, чем итальянские или испанские.
Ну и стоит сказать, что интересы у меня время от времени меняются, и так как сайт в некотором смысле их отражает, он получился широкопрофильным, да.
Что касается Bugatti — есть такой немецкий бренд одежды и обуви, я к нему отношусь прохладно, но знаю, что есть и довольные его продукцией. Про их обувь, сделанную в Германии, слышать странно, потому что их продукция чаще делается в Восточной Европе… но всё может быть, потому что обувные фабрики в Германии пока ещё работают, и да, их продукция может стоить не слишком дорого. Одежду Bugatti я в своё время довольно внимательно рассматривал, ничего особенного в ней не нашел, но ничего плохого сказать не могу. Обувь Bugatti или вообще не рассматривал, или уже не помню.
конкретно мои 2 пары спортивных туфлей? кроссовок? (я не знаю как подобное называется) сделаны в Германии, куплены в Германии, где-то не очень далеко от Бадена. Сделаны вручную (можно было не писать, и так видно), — края отрезаны не совсем ровно, строчка неровная и тп, но я их ещё больше за это люблю. Одни из очень мягкой замши, закрытые, но с дырочками, вторые из не лакированной кожи, язычок из замши и чуток сеточки из синтетики, более открытые, с отверстиями. У обоих резинки вместо шнурков, подошвы с одинаковым рисунком, из неубиваемого пластика, стоили порядка 50€, лет с 5 назад. Уж не вспомню, было ли у них в бутике что-то более классическое. Если не соврал продавец, ателье где-то рядом было. Летом моя любимая обувь, даже забросил свои Geox. В отличие от прочих моих почти-кроссовок К.Кляйн, Армани джинс и Х.Босс, модели этих Бугатти, всегда будут актуальны, и гораздо удобней (в разы), и главное дешевле! Я даже не сравниваю с Кензо и прочими Кикерс, не понимаю сейчас, зачем покупал. А из конкретно кроссовок, то удобнее Your turn никогда ничего не носил, или такая модель попалась. Хотя я не интересуюсь одеждой и тд, почти аскет.
Сайт зачётный, для тех, кто интересуется.
Одежду Бугатти не видел, а что до не-немецкого имени, так и машины Бугатти тоже не итальянские, возле меня завод не так далеко…
Бугатти упомянут у вас про марки-оборотни.
Да, Bugatti я упоминал в статье «Бренды-оборотни и не только они» (там не только классические «оборотни»). Причин на то две. Первая — италоязычное название (хотя бренд немецкий, и в Италии его вещи если и производятся, то редко). Вторая — название как у известной марки автомобилей, хотя к ней этот бренд никакого отношения не имеет. Автомобильный бренд Bugatti, кстати, был основан итальянцем.
Попадание бренда в статьи той серии не означает, что бренд плохой (там и плохие есть, но далеко не все).
Я не очень, честно говоря, уверен в том, что те туфли, про которые вы пишете — именно от того бренда Bugatti, который я имею в виду… Потому что я сейчас смотрю в интернет-магазинах страны производства обуви того Bugatti — и это Китай и Индия в основном… Модели их обуви, сделанные в Европе, мне не попались. С другой стороны, за 5 лет многое могло поменяться.
Хотел пару слов написать. Далёк от моды и тд, профан будет даже как-то почётно для меня… Если сам покупаю (что редко), то ориентируюсь на понравилось или нет, а престиж и тп для меня роли не играет. Х.Босс может и не топ, но во первых скромно, и качественно (почти всё, что имею, пару десятков+ вещей). Рубашки все меня устраивают (Румыния, Турция, Македония), полупальто зачетное (рмн), шерсть-кашмир, кроме подкладки рукавов придраться не к чему. Джинсы (4) все зачётные, лучше всех других (~30), Армани, К.Кляйн, Версаче, Дизель, тд. Носки одни из лучших, свитера, пуловеры и тп (Перу, Турция, Албания, Китай) все устраивают, по мне, так ничем не хуже/лучше Gant, Mise au green, td. Майки все приятные телом. Кожаное всё Италия, (кроме убогих почти’кроссовок из Индии), ремни мне пофиг, перчатки — лучшие, туфли меня устраивают, но предпочитаю Саламандер (италия). Трусы может не лучшие, как AussieBum, но хорошие++. По рубашкам, все кроме одной у меня чёрные +/-, мне конечно больше нравятся Pure и Eterna, но как профана меня устраивают. Не смог понять, пуговицы из перламутра или нет (как приклеенные на тонкую основу белую), сидят хорошо, гладятся тоже, и тд. Цену не помню, 50 или 70 но как и другие, наверное. По сравнению с единственной дорогой, D&G, предпочёл бы десяток любых других рубашек, а лучше ящик вина. Как обывателя, не модника, денди и тд., с критерия — зашёл в бутик и Полностью оделся, то ХБ нормальная марка.
Понятно, что сайт посвящен более высокому уровню, жанра лондонский денди, но тогда возникает много банальных вопросов, типа какая разница, пришиты ли пуговицы вручную, или нет; есть ластовка или нет (у меня например есть ластовка на некой Selected , и на совсем уж банальной Brice), на других вроде нет, ни на Eden parc, ни даже на D&G. Но в принципе вы праву, спец должен знать все нюансы, отличия, цены и тд. Я если приехал куда-то в хоз-во, узнаю всё, что только возможно: сколько гектар, какие клоны и сколько лет лозам, у кого купили, и кому некондицию продает, и тд/тп, иначе какой я спец, нет..?
п.с. касательно виденных предложений вам начать дубляж материала на Яндекс Дзен, то пуркуа па, если это будет занимать по времени лишь загрузка статей и фото, нет? Впрочем вы взрослый человек)
А по нижнему белью у вас есть статьи?
«возникает много банальных вопросов, типа какая разница, пришиты ли пуговицы вручную, или нет; есть ластовка или нет»
— а это каждый сам решает, есть для него какая-то разница или нет. Впрочем, иногда разница-то однозначно есть, но для кого-то она может быть существенной, а для кого-то — нет. Весьма важным может быть основной материал изделия. Вы вот в одном из комментариев упомянули пестициды и тому подобные, а подобное явление и в сфере одежды/обуви может быть. Вот, к примеру, я когда-то написал большую статью по формальдегиду в одежде и тканях: http://best-guide.ru/?p=20380
Могу сказать, что ластовицы и пуговицы в тех же рубашках, конечно, гораздо менее важны, чем ткань. Без ластовиц, откровенно говоря, прекрасно можно обойтись. У Charvet, например, их нет, а рубашки очень высокого уровня.
По нижнему белью статьи есть. В частности, http://best-guide.ru/?p=17517 и http://best-guide.ru/?p=20258 и http://best-guide.ru/?p=13853
Что касается Яндекс.Дзена — я не очень понимаю, честно говоря, конечную выгоду — и подозреваю, что это может закончиться перетеканием трафика отсюда туда (что Яндексу, скорее всего, и хочется, так как тем больше кликов на свою рекламу он получит). Простой дубляж статей мне точно делать не хочется — это снизит рейтинг сайта в поисковиках. Можно размещать там анонсы, но я не уверен, что от этого будет заметный толк.
Ваш комментарий про Hugo Boss (точнее, соответствующую часть комментария) я перенёс под статью о Hugo Boss (впрочем, здесь всё это тоже осталось).
почитал, спасибо! По химикатам. Сейчас наверное такое невозможно в Европе, но лет 20 назад, ещё по приезду, купил в Германии какие-то кроссовки дешёвые, «безымянные» типа, Китай. И сразу связи не сделал, а только на второй день, когда уже конкретно ожог был ступней. Но известные марки всё таки дорожат репутацией, лабораторные исследования скорей всего, если красителей или др. химии касается. На моих рубашках Еterna есть знак эко’текс100, словацкие. Может разницы и никакой практической нет, но как’то спокойней чтоли становится)) Насчёт био-хлопка, покупал когда-то пару футболок, скорее из солидарности, ничего отличного от «простых» не заметил, да и врядли это возможно, просто хлопок без химии вырастили, и всё. Сейчас листаю рекламки, вот одежда (детская+взрослая) от Ошана, совсем дёшево (ещё бы) но из био-хлопка. Т.е. уже это не редкость и доступно. Я ЛЮБУЮ новую одежду всегда прополаскиваю, на малых температурах, или холодной, не столько из-за химии, скорее из-за того, что её трогали, может меряли или просто манипулировали на фабриках/ателье, носки включая. Гладить придется? Ну не все вещи)… Мало ли какой микро-нано-клещ туда пробрался) А вещи типа свитеров/пальто/тп паром из утюга на всякий случай, просто спокойней, и всё. Ну а обувь спреями всякими дезинфицирующими. Здоровье как ни крути дороже/важнее )…
Про нижнее бельё прочитал, познавательно, мерси. По нему отдельно напишу, чтобы слишком длинным пост не получился.
по нижнему белью, может кому-то полезно/интересно будет узнать. Т.к. в отличие от например каких-нибудь дорогих оксфордов или рубашек от Tom Ford, D&G, трусы носит каждый (надеюсь)), дорогие или нет, каждый на свой вкус (и может бюджет). Речь о т.н. транках)
AussieBum (полность Австралия), лучшее бельё на каждый день, особенно если ведём активный образ жизни. Самая простенькая модель, хлопок/эластан 90/10, пояс шириной 3см; вторая чуть получше, и расцветка скромнее, но пояс уже 4 см., и состав 92/8. И вот которые я предпочитаю (независимо от модели), из микромадала/эластана, 87/13 (у всех моих моделей), но пояс уже 6_6,3см. Сначала из-за пояса даже не хотел надевать, но это оказалось даже плюсом — пояс ненавязчиво и комфортно прилегает к животу, и даже может его подтягивать, если у кого небольшой живот. Расцветки наверное всевозможные бывают, но вот модель Stadium однотонные, пояс включая, модель Lightning все в «британскую» клетку, кроме пояса. Была у меня модель подороже, уже не помню из чего, из чего-то экзотического, то’ли гибридный или еще какой хлопок, то’ли ещё что. Короче зачётное в чём-то бельё, а вчера посмотрел, оказывается они и в РФ отправляют с сайта, и по русски переписка, и даже пересылка бесплатна, уже не надо в Австралию ехать).
Если по конкретно боксёрам, (т.е. если я правильно понял, которые свободные со всех так сказать сторон, тип «семейные»)), то особенно сравнивать мне не с чем — Версаче терпеть не могу, из-за вычурного пояса, один раз надевал, сделаны в Сербии, из чего не знаю. Лакоста (вероятнее всего 100% хлопок) нормальные вроде были, но их увели в бассейне из шкафчика. Х.Босс, «без» пояса, полностью чёрные (единственное, на бирке внутри белые буквы), вышито черным Босс на самой «штанине», т.е. скромнее не знаю), Необычайно приятные телу, в жару вообще кайф, не знаю из чего, но не хлопок точно. Может не микро’модал даже, т.к. НИкаких намёков на катышки.
СК — наверное самые известные и популярные из ширпотребного н.белья, впрочем заслуженно, хотя… Из моих 14 моделей лишь 3-4 мне реально «нравятся», несмотря на вычурные цвета у одной модели. Пр-во: Египет, Камбоджа, Израиль, Таиланд, Китай, Вьетнам. Обратил внимание, что египетские лучше чем например Таиланд, (одна и та же модель), уже на ощупь знаю египетские. Почему не знаю. Состав: хлопок + нейлон (или эластан), одна модель модал+хлопок+эластан, полиэстер+эластан, и тп. Самые «ненавидимые»: модель 365, Израиль. Но теперь их будут носить бездомные, вместе с большинством моих Дизелей (из десятка моделей лишь 3 нормальные). Э.Армани, Eden park, H.Boss, Addictеd, тд — нормальные+, в принципе без минусов, но это зависит от моделей и тд. ManSaDi — очень приятные при носке, дажe прощаю им ядовитые цвета (трусы подобных цветов надо на праздники одевать, где предполагается попойка — утром от цвета трусов немного отрезвит)). А вот Лакост не могу понять свою нелюбовь к ним, вроде всё качественно и тд, но…
Вывод: касательно трусов типа ‘транк’, т.е. по факту на каждодневную носку, то на 1ом месте это австралийская AussieBum, даже несмотря на то, что в отличие от других марок, я «пробовал» только 5 моделей , а на 2ом месте — мной нелюбимый СК… (джинсы нормальные, но обувь (сникеры), спорт.куртка, батники и тд — оставляют желать лучшего, ведь стоит теоретически дороже других подобных. А трусы СК всё таки зачетные.
Спасибо за такой подробный комментарий! Я разместил его копию под статьей http://best-guide.ru/?p=20258
Боксеры — да, это свободные трусы, которые в России иногда называют семейными.