Возрастное ограничение: 18+ В постах серии «Гастрономический дайджест» я кратко рассказываю про некоторые напитки и продукты, которые употреблял за последние семь дней. Предыдущие посты данной серии можно найти тут. Этот дайджест я начну с довольно простого и при этом весьма Читать далее Гастрономический дайджест: неделя №8
В постах из серии «Гастрономический дайджест» я коротко рассказываю про некоторые напитки и продукты, которые употреблял за последние семь дней. Первые пять выпусков «Гастрономического дайджеста» можно найти вот тут: раз, два, три, четыре, пять. Сегодняшний дайджест я начну со швейцарского Читать далее Гастрономический дайджест: неделя №6
Может, кому-то эта тема в виде вопроса покажется странной, потому что ответ вроде бы очевиден: ароматизаторы добавляются в продукты ради придания этим продуктам какого-то конкретного аромата, а усилители вкуса нужны для усиления вкуса. Да, с этим не поспоришь. Однако у Читать далее Почему в некоторые продукты добавляют синтетические ароматизаторы и усилители вкуса?
Возрастное ограничение: 18+ Я решил попробовать новый формат статей. Возможно, название я подобрал не слишком удачное, но… почему бы и нет?! Пусть будет гастрономический дайджест! Здесь я буду вкратце рассказывать о нескольких продуктах и напитках, которые за последние семь дней Читать далее Гастрономический дайджест: неделя №1
В сознании большинства покупателей оливки зелёные, а маслины чёрные, но форма у них одна и та же. Видимо, такая разница в цвете и вызвала появление верования о том, что оливки — это такие незрелые маслины. Или что маслины — это Читать далее Миф о продуктах №5: оливки — это незрелые маслины?