Российская компания ООО «Монкаса», владелец бренда Moncasa Gourmet, до введения санкций занималась импортом, дистрибуцией и продвижением различных испанских продуктов питания — сыров, мясных деликатесов и так далее. После введения санкций, однако, испанскими сырами заниматься стало нельзя, а потому «Монкаса» нашла Читать далее Уругвайский Sbrinz (Moncasa Gourmet)
Возрастное ограничение: 18+ Разновидностей хереса существует немало. Про Fino и Oloroso я уже рассказывал (соответственно здесь и здесь), а сегодня расскажу о довольно редком виде хереса, который делается из винограда сорта Педро Хименес. Такие хересы так и называются — Pedro Читать далее Херес Emilio Lustau Pedro Ximenez San Emilio Solera Reserva
Швейцарские сыры сейчас стоят дорого, так как курс швейцарского франка по отношению к рублю за последние полтора года вырос чрезвычайно сильно. Вряд ли вам удастся найти какой-либо швейцарский сыр дешевле 1000 рублей – да и те варианты, что стоят в Читать далее Сыр Швейцарский из Швейцарии (Heidi)
Возрастное ограничение: 18+ Итальянская и русская трактовки аперитива сильно отличаются друг от друга. В России бытует мнение о том, что аперитив – это рюмка или стопка крепкого напитка (водки, например), которую пьют прямо перед едой и выпивают чуть ли не Читать далее Аперитив по-итальянски (Aperitivo)
Возрастное ограничение: 18+ Во Франции делают не только настоящий коньяк, но и ликеры на основе коньяка. Пожалуй, самым именитым напитком такого рода является Grand Marnier Cordon Rouge, который изготавливают из молодого коньяка с добавлением сахара и экстракта карибских апельсинов. Андре Читать далее Ликер Grand Marnier Cordon Rouge
Улун — это, прямо скажем, не самый известный в России чай. У нас обычно пьют ферментированный, черный чай (или, как говорят в Китае — красный); несколько менее популярен зеленый, который ферментацию не проходит вообще. Однако есть и промежуточные варианты, и Читать далее Обзор интересных улунов с занятными названиями
Жестоко ошибаются те, кто думают, что в Италии существует только одна кухня – итальянская, и что пицца и паста пользуются огромной популярностью среди всех жителей этой страны. Нет, на самом деле, как и в ряде других стран, в Италии существуют Читать далее Кухня региона Венето
Возрастное ограничение: 18+ Портвейны разновидности Tawny порой заметно отличаются друг от друга. Некоторые (более простые) варианты выдерживаются несколько лет, но есть и более сложные по стилю и букету экземпляры, выдержанные дольше. К названиям таких tawny портвейнов принято прибавлять слово Reserve. Читать далее Портвейн Barros Tawny Reserve
Названия российских и белорусских сыров порой способны вызывать лишь удивленные вздохи. На самом деле, «Пармезан молодой» – это ещё ничего; мне доводилось видеть и более экзотические варианты: «Грювер» и «Масдамах» (вот нисколько не шучу, это было написано на ценниках в Читать далее Российский сыр «Пармезан молодой»
Возрастное ограничение: 18+ Продолжаю серию заметок о сравнительно недорогих португальских винах. Сегодняшний наш герой — весьма простенький, хотя и довольно приличный. Это легкое вино базового уровня, не более того. Производит его кооператив Cooperativa Agricola Santo Isidro de Pegões, об одном Читать далее Португальское вино Pegões Santo Isidro Tinto 2009
Возрастное ограничение: 18+ Признаться, когда-то я относился к дому Meukow с некоторым подозрением. Согласитесь, имя не слишком французское. Потом уже, конечно, я узнал, что это весьма уважаемая марка коньяка – и не зря, потому что коньяки Meukow действительно достойные, и Читать далее Коньяк Meukow XO
Возрастное ограничение: 18+ Недорогие вина из Европы всё ещё можно отыскать в российских магазинах. Конечно, они довольно простенькие, но это не мешает некоторым из них быть весьма симпатичными. Не так давно я уже рассказывал про одно такое вино — Gazela Читать далее Португальское вино Gazela Vinho Verde Rose