Финляндия хоть и известна своими высококачественными молочными продуктами, но великолепными сырами не славится. Здесь не делают сыров, сопоставимых по уровню с Parmigiano Reggiano, Sbrinz и так далее, а производят простые сыры из серии «на каждый день», причём часто это безлактозные Читать далее Финский сыр Valio Turunmaa
Думаю, что все уже заметили печальный факт: некоторые продукты в последнее время ощутимо подорожали. Скажем, бананы сейчас стоят 70-90 рублей. А ведь ещё недавно они продавались по 45-50 рублей! Дорожают и другие продукты. И более того, скоро они станут ещё Читать далее Продукты дорожают. Что делать?
Мне вот недавно подарили некий бразильский арбуз. Выглядит он как тёмно-зелёный шар для боулинга, весит примерно два килограмма. Занятная штучка. На вкус оказался похожим на самый обычный арбуз, правда, не очень сладкий. Зато у этого экземпляра нет в наличии чёрных Читать далее Бразильский арбуз
Возрастное ограничение: 18+ Российские вина — тема, которая нередко вызывает горячие дискуссии. Лично я считаю, что хорошее вино, сделанное в России — это самая настоящая реальность, и что некоторые наши вина по уровню заметно превосходят кое-какие европейские «аналоги». Сегодня речь Читать далее Абрау-Дюрсо Victor Dravigny 2009
Несмотря на то, что многие швейцарские сыры делаются из непастеризованного (сырого) молока, экземпляров с действительно сильным деревенским ароматом среди них встречается не так уж много. Gartensberger (Гатенсбергер) — один из них. Скотный двор, деревня, сено — всё это здесь есть, Читать далее Швейцарский сыр Gartensberger
Неделю назад я рассказывал о швейцарском сыре Cremoso Premier, а теперь настала очередь, можно сказать, его брата-близнеца — Wiesenkase. Выпускает этот сыр та же самая фирма — Alibona (хотя в России он продаётся от имени Margot Fromages), да и по Читать далее Швейцарский сыр Wiesenkase
Символ Нового года уже аккуратно просовывает любопытный нос в приоткрытую дверцу холодильника, надеясь увидеть там припасённые сыры, потому что какой Новый год без сыра? Никакой. Увы, за последние месяца ассортимент интересных сыров на полках российских магазинов сократился, но кое-что интересное Читать далее Выбираем сыр к Новому году
Возрастное ограничение: 18+ Продолжим знакомство с коньяками не самых раскрученных, но очень достойных хозяйств. На этот раз обратим внимание на коньяк категории XO, очень приятный, хотя и не слишком выдержанный и не безумно дорогой. Выпускает его дом Tesseron — насколько Читать далее Коньяк Tesseron Lot N90 XO
В связи с приближающимися Чёрными временами нужно тестировать как можно больше разных бюджетных продуктов, чтобы быстрее понять, что заслуживает внимания вкусовых сосочков, а что — внимания мусорного ведра. Я самоотверженно занимаюсь этой непростой задачей, дабы упростить выбор для читателей The Читать далее Макароны Ameria
Продолжаем знакомство с малоизвестными швейцарскими сырами — пока ещё цены на них улетели не слишком высоко. Сегодня я расскажу о Cremoso Premier — молодом, но весьма приятном сыре со своим характером, весьма деликатным и в то же время своеобразным. Читать далее Швейцарский сыр Cremoso Premier
Возрастное ограничение: 18+ Люди, знакомые с коньяками, знают, что от напитков категорий VS и VSOP особого наслаждения ждать не приходится. Об одном VSOP коньяке я уже писал — то был Courvoisier VSOP, который меня разочаровал. Frapin, однако, выпускает очень приличный Читать далее Коньяк Frapin VSOP
Возрастное ограничение: 18+ Если вы читали и статью про игристые вина, и статью про белые вина, то наверняка обратили внимание на различия в структуре этих материалов и подаче информации. Это потому, что я до сих пор пока не определил, как Читать далее Выбираем вино к Новому году. Часть 3. Красное