Русский пармезан от Ставропольского молочного комбината

Как известно, санкции и запрет на импорт ряда европейских продуктов вызвали оживление у многих российских производителей. Российский пармезан, российская моцарелла, российская рикотта…. эти сыры завоевали довольно обширные пространства на прилавках – но, к сожалению, до итальянских продуктов они почти никогда Читать далее

Белорусский сыр «Монарх»

Почти год назад я писал о белорусском «Эмментале» бренда «Ян сыродел», который принадлежит Верхнедвинскому маслосырзаводу. Разумеется, это предприятие выпускает и другие сыры, и сегодня речь пойдёт о сорте под многообещающим названием «Монарх». Как говорит сам производитель, «Монарх» относится к группе Читать далее

Итальянский сыр Galbani Grangusto

Когда я захотел купить в Венгрии какой-нибудь хороший местный сыр, то, по иронии судьбы, взял сыр итальянского производства. Он был твёрдый, стоил дорого и выглядел весьма прилично; на этикетке, наклеенной супермаркетом, было написано что-то по-венгерски. На самом деле, однако, это Читать далее

Пармезан Laime (выдержка 6 месяцев)

Я почему-то думал, что пармезан Laime производится в России, хотя от самого названия бренда и веет чем-то прибалтийским. При ближайшем рассмотрении, однако, оказалось, что это сыр аргентинский. Правда, фасуется он все равно в России, на предприятии ООО «ПиР-ПАК» в Московской Читать далее

Австрийский сыр Tiroler Bergkäse

Около года назад я писал о весьма специфическом швейцарском сыре Jura Bergkäse – он оказался очень пикантным. Австрийский Tiroler Bergkäse — вариант более сдержанный по стилю, хотя и его нейтральным назвать явно нельзя; более того, говорят, что встречаются и весьма Читать далее

Цены на продукты питания в Венеции, Падуе и Вероне

Венеция, Падуя, Верона — это крупные города региона Венето, который располагается в северо-восточной части Италии. В здешних магазинах цены не очень-то низкие, но всё же вполне адекватные — если мы говорим о супермаркетах, разумеется. В маленьких магазинах и тем более Читать далее

Российский сыр Delissir (мягкий)

Я мужественно пробую разные сыры российских производителей, пытаясь найти достойные варианты. Как вы понимаете, приятные сюрпризы встречаются редко; чаще можно наткнуться на неприятные. Впрочем, иногда попадаются и сравнительно недорогие сыры, которые оставляют довольно-таки нейтральное впечатление. Delissir мягкий от предприятия «Карат» Читать далее

Сыр Комо Йогуртовый

Этот сыр привлек меня своим названием. Комо — это одно из крупнейших итальянских озер, ну а йогуртовые сыры редко когда можно встретить. Однако слабая надежда на что-то особенное (или хотя бы чуть-чуть незаурядное) не оправдалась. Сыр, к сожалению — так Читать далее

Уругвайский Sbrinz (Moncasa Gourmet)

Российская компания ООО «Монкаса», владелец бренда Moncasa Gourmet, до введения санкций занималась импортом, дистрибуцией и продвижением различных испанских продуктов питания — сыров, мясных деликатесов и так далее. После введения санкций, однако, испанскими сырами заниматься стало нельзя, а потому «Монкаса» нашла Читать далее

Сыр Швейцарский из Швейцарии (Heidi)

Швейцарские сыры сейчас стоят дорого, так как курс швейцарского франка по отношению к рублю за последние полтора года вырос чрезвычайно сильно. Вряд ли вам удастся найти какой-либо швейцарский сыр дешевле 1000 рублей – да и те варианты, что стоят в Читать далее

Кухня региона Венето

Жестоко ошибаются те, кто думают, что в Италии существует только одна кухня – итальянская, и что пицца и паста пользуются огромной популярностью среди всех жителей этой страны. Нет, на самом деле, как и в ряде других стран, в Италии существуют Читать далее

Российский сыр «Пармезан молодой»

Названия российских и белорусских сыров порой способны вызывать лишь удивленные вздохи. На самом деле, «Пармезан молодой» – это ещё ничего; мне доводилось видеть и более экзотические варианты: «Грювер» и «Масдамах» (вот нисколько не шучу, это было написано на ценниках в Читать далее