Многие россияне слышали о винах Кьянти (Chianti); многие, я думаю, их пробовали, но были ли то действительно интересные вина? На прилавках российских супермаркетов можно обнаружить десятки марок неинтересных, а то и откровенно дрянных вин, на этикетке которых красуется слово Chianti Читать далее Итальянское вино Chianti Classico 2009 (Poggerino)
Италия известна своими игристыми винами. У нас любят «коммерческие» сладкие/полусладкие Asti и Lambrusco, сами итальянцы отдают предпочтение более сухим винам Prosecco, которые, однако, далеко не всегда представляют собой что-то интересное. Интересны итальянские игристые вина, которые изготавливаются по классическому «шампанскому» методу, Читать далее Итальянское игристое вино Ferrari Maximum Rose
В Европе в последнее время стали популярны так называемые биопродукты. Конечно, стоят они довольно дорого, но зато изготовлены из экологически чистого сырья. И герой нашей сегодняшней заметки — сыр, произведенный из биомолока. Примечательно, кстати, что это первый найденный мной австрийский Читать далее Австрийский сыр Rahmbrie Bio
Сегодня речь пойдёт о классическом сухом лондонском джине — Beefeater. Один из самых популярных джинов в мире, изготавливаемый исключительно в Англии, Beefeater отличается прекрасным ароматом, гармоничным вкусом и хорошим соотношением цена-качество — но последнее верно только для Европы, ибо в Читать далее Джин Beefeater
Я уже писал о настоящем английском Чеддере марки Cathedral City. Теперь настала очередь ирландского Чеддера, причём выдержанного — он именуется Vintage Cheddar, а заявленная выдержка составляет целых два года. В этой статье будет рассмотрен Vintage Cheddar марки Kerrygold, но сразу Читать далее Ирландский Cheddar от Kerrygold
Новый год уже совсем близко. Уже начинают рисоваться в воображении привлекательные картины обильного новогоднего стола, а супермаркеты, украшенные цветным дождиком и мишурой, начинают трезвонить обо всяких новогодних суперпредложениях. Пора, одним словом, задуматься о том, что же на новогодний стол поставить Читать далее Деликатесы к новогоднему столу
Среди сравнительно недорогих вин из Чили стоит выделить вина хозяйства Cono Sur, особенно — вина линейки Bicicleta (Bicycle), «велосипедной» серии с изображением велосипедиста на этикетке. Эта линия отличается хорошим соотношением цена-качество. В ней представлены вина из разных сортов винограда; сегодня Читать далее Чилийское вино Cono Sur Chardonnay 2011
В Риме очень много лавок, в которых продают мороженое. Конечно, такое мороженое не самое дешёвое, но по вкусу оно отличается от фабричного и супермаркетного. Одним из наиболее известных и посещаемых магазинов мороженого (а по совместительству — ещё и кафе-кондитерской) является Читать далее Римское кафе-мороженое Giolitti
Вот и дошла наконец очередь до сыра Brie. Это, без сомнения, один из самых известных французских сыров, любимый гурманами всего мира. В этой статье я расскажу как в целом о Brie, так и о своих личных впечатлениях от него и Читать далее Французский сыр Brie (Бри)
Я уже писал о сицилийском шоколаде Don Puglisi. Герой нынешней заметки очень похож на него. Это тоже «сырой» шоколад, изготовленный не промышленным способом, а вручную, с минимально возможным нагревом. Традиционный способ приготовления шоколада распространён на Сицилии. На этом острове есть Читать далее Ещё один сицилийский шоколад: Antica Dolceria Bonajuto
Что может стать украшением новогоднего стола? Что может привлечь внимание многообразными ароматами и всевозможными оттенками желтого и кремового? Конечно же, сырная тарелка, и именно вопрос составления новогодней сырной тарелки прямо сейчас и будет разобран по косточкам. Или — вернее сказать Читать далее Новогодняя сырная тарелка
Один из самых популярных напитков в самой Италии, Лимончелло пока ещё слабо известен у нас в России; он даже продаётся далеко не в каждом магазине, а уж стоит … чрезмерно дорого, скажем так. Между тем, напиток это весьма приятный, простой, Читать далее Итальянский ликёр Limoncello