Сыр Alnatura Bergkäse

Alnatura – это немецкая сеть супермаркетов так называемой органической еды (organic / bio). О принципах работы компании можно почитать вот здесь (на английском языке). Историю свою она ведёт с 1984 года, а первый магазин этой фирмы открылся в 1987 году. Читать далее

Сыр Cheezzi Terra del Gusto Parmezano

Надпись Parmezano, изображение итальянского флага, цена 210 рублей за 140-граммовую упаковку, какая-то эмблема со словами Premium Quality – в общем, я бы лично не рискнул покупать подобный сыр, если бы не скидка 50% в Перекрёстке. Там иногда бывают подобные акции, Читать далее

Австрийский сыр Bregenzerwälder Bergkäse

Продолжаю серию материалов про австрийские сыры. Сегодняшняя статья посвящена очень недурному образцу под названием Bregenzerwalder Bergkase. Делают этот сыр в регионе Брегенцервальд (Bregenzerwald), который находится в федеральной земле Форарльберг (Vorarlberg) на самом западе Австрии, у границы со Швейцарией. До середины Читать далее

Австрийский сыр Woerle Der Mondseer

Как известно, в российских магазинах австрийские сыры уже не встречаются, но это не повод отказываться от публикации статей про них. В конце концов, читатели сайта могут приобрести такие сыры в Европе, а кому-то может быть просто интересно узнать о том, Читать далее

Австралийское вино Hardys Stamp Chardonnay-Semillon 2016

Возрастное ограничение: 18+ Hardys – это крупный австралийский бренд вина с полуторавековой историей. Он работает в нескольких ценовых сегментах и неплохо представлен в России; соотношение цены и качества у Hardys обычно достойное. Ассортимент бренда просто огромен. У него пятнадцать линеек, Читать далее

Как выбрать огурцы

Где-то лет пять назад я опубликовал весьма несерьёзную статью про огурцы, а теперь настала очередь более практичного материала. Скажу сразу – никаких особых премудростей в деле выбора огурцов нет, поэтому статья будет довольно короткой и к тому же несколько субъективной. Читать далее

Южноафриканское вино Fairview Darling Chenin Blanc 2014

Возрастное ограничение: 18+ Шенен Блан является самым широко выращиваемым сортом винограда в ЮАР – по состоянию на конец 2016 года на его долю приходились 18,5% посадок (см. подробную статистику тут). Несмотря на то, что за 10 лет площади виноградников, засаженных Читать далее

Швейцарский сыр Major Benoit (Майор Бенуа)

Настало время рассказать о весьма специфическом сыре, который я недавно попробовал. Майор Бенуа – явно товар на любителя, причём довольно редкого любителя. Впрочем, у него есть своё очарование, и если знать один маленький секрет употребления этого сыра, то он может Читать далее

Дегустация вин апелласьона Rueda DO — отчёт

Возрастное ограничение: 18+ Вчера в Москве состоялся мастер-класс по винам Rueda DO, проведённый при содействии Международного эногастрономического центра, который я уже не раз упоминал в своих материалах. Ведущей была Анжелика Субботина, генеральный директор и сомелье винотеки, бутика и винного клуба Читать далее

Салон португальских вин — подробный отчёт

Возрастное ограничение: 18+ 17 апреля в Москве прошёл салон португальских вин, организованный при поддержке Международного эногастрономического центра, который и пригласил меня на это мероприятие. Сперва я посетил мастер-класс по португальским винам, проводимый Софией Сальвадор (Sofia Salvador), представителем Wines of Portugal, Читать далее

Швейцарский Cheddar от Mifroma SA

Я уже пару раз писал о сырах, изготавливаемых компанией Mifroma под брендом Heidi – это были Le Cavalier и «сыр Швейцарский из Швейцарии». Не так давно я попробовал ещё и Чеддер от этой фирмы – причём в двух вариантах, фабрично Читать далее

Иранский сыр с голубой плесенью «Перекрёсток Маркет»

Понимаю, что название статьи звучит забавно, но факт остаётся фактом: под собственной торговой маркой сеть «Перекрёсток» продаёт в том числе и сыр из Ирана. На упаковке написано «страна происхождения сыра: Иран», однако название при этом самое обычное – Blue Cheese. Читать далее